Al encuentro culinario con las raíces del pueblo purépecha: SFUMP
El Convivium Slow Food Uruapan Meseta Purépecha a través de diversas actividades (Alianza con Cocineras Tradicionales, Evento Nacional Mil Tambores, Ixtapa Gastronómico, Morelia en Boca) busca resaltar la Gastronomía Michoacana reconocida por la UNESCO como patrimonio intangible de la humanidad.
El viaje gastronómico con The Recipe Hunters
The Recipe Hunters TRH (los cazadores de recetas) visitaron a los Baluartes Slow Food México: chile Serrano de Tlaola, Frijoles nativos de Tepetlixpa y Maguey del Altiplano Mexicano que estarán presentes en el evento Slow Food Nations en Denver Colorado del 14 al 16 de Julio.
Por la consolidación de un sistema alimentario sostenible Slow Food-Upaep
Gracias al convenio de colaboración que tiene Slow Food México con la Upaep se realizó un recorrido al municipio de Coyomeapan con productores de chile manzano, alimento que se encuentra en la actualidad en proceso de registro para el Arca del Gusto.