La Fiesta de la Xunankab y el compromiso por la meliponicultura tradicional
Cooperativas de la Península de Yucatán celebran por segundo año consecutivo a la abeja xunankab, con ceremonia maya de agradecimiento a la cosecha.
El maguey de la mixteca oaxaqueña un sistema tradicional que protege el ecosistema de toda una región
Slow Food reconoce el trabajo de la organización Mujeres Milenarias, inaugurando en la mixteca oaxaqueña un nuevo Baluarte.
Delegación mexicana en Terra Madre – Salone del Gusto 2018
Delegación mexicana en Terra Madre, Salone del Gusto 2018: productores, cociner@s y divulgadores, muy activ@s, trabajando a favor de la promoción de los principios de Slow Food.
Mi primera vez: exposición sobre educación alimentaria en Monterrey.
Mi primera vez: exposición sobre educación alimentaria en Monterrey. Los primeros pasos de “Una Escuela de colores”.
Laboratorio del Gusto de Slow Fish Caribe
Una cena en Playa del Carmen se llevó a cabo para promover la langosta sustentable del proyecto de Slow Fish Caribe.
Competencia Slow Beer México 2018: en defensa de la biodiversidad
Como cada año en Cholula, Puebla; se llevó a cabo la competencia Slow Beer, está vez en su tercera edición desde 2015, cuando surgió como actividad para promover la educación del gusto y alimentos e ingredientes tradicionales de las cocinas de México.