Sabores y saberes en acción: Mujeres del Baluarte Sistema Milpa de Chiapas
Maíces locales cultivados de manera agroecológica fortalecen cadena de producción de tostadas de maíz, visibilizando el rol y los saberes de mujeres
Crónicas de mercado: morado, blanco y amarillo ¡El Camote!
Décima entrega de Isis Samaniego, cronista de las delicias gastronómicas de México. Viaja, prueba y aprende con Slow Food.
Convocatoria para participar en Terra Madre Indígena – Pueblos de América 2020
La red Terra Madre Indígena, busca crear espacios de intercambio entre adultos y jóvenes, encontrarnos, fortalecer la red, empoderarnos y diseñar estrategias.
Crónicas de mercado: Nanche o Nance
Novena entrega de Isis Samaniego, cronista de las delicias gastronómicas de México. Viaja, prueba y aprende con Slow Food.
Slow Food reunirá en Japón sabiduría y habilidades de los pueblos indígenas de todo el mundo.
Más de 200 líderes indígenas de 27 países en Hokkaido, Japón, compartirán sus conocimientos tradicionales sobre sistemas alimentarios sostenibles.
El pulque: la bebida de dioses. El Baluarte del maguey de la mixteca oaxaqueña.
Entrevista a Bibiana Bautista Gaytán joven mixteca y coordinadora del Baluarte. Habla del pulque, el maguey, la comunidad y las oportunidades de red.