¡La unión hace la fuerza y da mejor sabor a todo¡
¡La unión hace la fuerza y da mejor sabor a todo¡ Chefs de Alianza de Cociner@s Slow Food promueven Baluartes de la Península de Yucatán.
México no cuenta con soberanía alimentaria, es un mercado más para la comida chatarra, sin embargo aquí nace la esperanza.
México no cuenta con soberanía alimentaria, es un mercado más para la comida chatarra, sin embargo aquí nace la esperanza. Reunidas más de 200 personas en Mérida reflexionan para cambiar el sistema alimentario actual por un sistema bueno, limpio y justo.
El Baluarte del Maguey del Altiplano Mexicano de Slow Food abre sus puertas para integrar más comunidades
El Baluarte del Maguey del Altiplano Mexicano de Slow Food abre sus puertas para integrar más comunidades. Podrán sumarse productores que cultiven diversidad de variedades de maguey dentro del sistema de la milpa, eviten el riego extensivo y el uso de agroquímicos.